ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសចាប់ផ្តើមជាមួយទឹកដោះគោជាគ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំឈីសពន្ធអាករគឺចាំបាច់។ មុខងារចម្បងរបស់វាគឺការ coagulation ទឹកដោះគោនិងការរៀបចំទឹកដោះគោ; ដំណើរការទាំងនេះគឺជាមូលដ្ឋាននៃឈីសប្រពៃណី។
ជីជិអ៊ីឈីសវ៉ាតធានានូវការដោះស្រាយដោយប្រសិទ្ធភាពការសម្តែងការកាត់ទន់ភ្លន់និងបំផុស។
លំហូរដ៏ទន់ភ្លន់និងថេរនៃផលិតផលកាត់បន្ថយការបែកបាក់នៃភាគល្អិត curd និងជៀសវាងការដាក់សម្ភារៈនៅខាងក្រោម។
ទាំងអស់ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងដែកអ៊ីណុកអេសអេស ៣០៤/៣១៦ បំពាក់ដោយប្រព័ន្ធកំដៅ / ត្រជាក់និងបំពាក់ដោយប្រព័ន្ធសំអាតស្វ័យប្រវត្តិកម្ម CIP ។